Den stackars kanelbullen

Nu ger man sig på den stackars kanelbullen igen. Vad vill man säga egentligen? Om jag får bestämma så gäller från kanelbulle och hurtbulle till ett härligt liv.

Partner med Ortorexi

Att leva tillsammans med någon som ha psykisk ohälsa är inte lätt först och främst för att man inte ser skillnad mellan symtom och partnerns egenskaper. En person med ortorexia atletika tränar tvångsmässigt och äter restriktivt både kvantitativt och kvalitativt vilket får stor påverkan på familjelivet. När Julaftonmorgon stundas och gröten ska tillredas är partnern…

När kameran släcks

TV program som innehåller mat och träning är populärare än någonsin. Vi suktar efter kockarnas goda mat och beundrar de som bantar eller tränar som galningar. Ja, jag menar faktiskt att många program innehåller galen träning och gräsliga matupplägg dessutom kan tilläggas. Vissa program ger finfina magrutor, ådror som syns och hårda rippade kroppar men…

Snabbmat och depression

Svenska Dagbladet har idag en artikel med titeln Forskare slår fast tydlig koppling mellan snabbmat och depression.  Utrymme för tolkning Det finns en hel del att säga om den rubriken. Rubriken är ett påstående och frågan är vad som egentligen menas? Vad menar man när man säger ”snabbmat” exempelvis. Är det det gamla vanliga ”hamburgare,…

Vem står bakom alla löften?

Det tar inte särskilt lång tid när man surfar runt innan man får diverse löften om förbättrad hälsa alternativ varning för ohälsa. Tyvärr läser många vad som står utan att först kontrollera vem som ligger bakom texten och vederbörandes kompetens på området. En annan detalj är huruvida personen är opartisk eller sponsrad av något företag…

Kostråd från 1700-talet

”Ge de fattiga tillräckligt med sill och potatis och de rika endast sill och potatis. Så blir alla friska”. Christopher Carlander, läkare 1759-1848.

Nej tack jag har redan ätit

Kompisgänget är samlat. Bubbel står på bordet. Snittar i massor som förrätt. Rykande pasta till huvudrätt. Kak-kreation till efterrätt. Allt har förberetts under hela dagen. Förväntningarna är höga när kompisgänget samlats. Härlig uppsluppen stämning med prat om ditten och datten. Alla verkar trivas men så börjar det…… Vatten, vatten bara vanligt vatten Nej tack, jag…

Obesity, sugar and the U.S.A.

Some interesting graphs worth consideration.  Steap increase from the beginning of the 80:s – the start of the fitness industry. No claim that it is correlated but interesting fact.

Sugar addiction lack scientific support

Sugar addiction: the state of the science After having studied whether sugar acts as an addictive agent, eliciting neurobiological changes similar to those seen in drug addiction, Margaret L. Westwater, Paul C. Fletcher, Hisham Ziauddeen concludes in a recent published study in the Euoropean Journal of Nutrition 2016; ”Given the lack of evidence supporting it,…

Blir man tjock av socker?

Fakta, fakta och åter fakta Om man skulle undersöka om så är fallet rent vetenskapligt måste man låta sina försökspersoner inta socker naturligtvis. Men det är inte fullt så enkelt som det låter. Allt som är sött är inte socker Man måste ju även bestämma vilken typ av socker. Allt som är sött är inte…

Flipping burger

lång dag på Ylab med fix, trix och mycket lyftande. Nu dags för en kall IPA och burgare på detta omåttligt populära ställe

På tal om Tomma kalorier

Vad menas egentligen med tomma kalorier? Kan en kalori verkligen vara tom? Det sägs ofta att tomma kalorier är ett livsmedelsrelaterat begrepp som syftar på ett högt intag av kalorier men begränsat med näring. Som exempel brukar man ge livsmedel som: godis, glass och läskedrycker. Varför är det alltid häxjakt på det som smakar gott?…